Los 10 Mejores Restaurantes En French Quarter, Nueva Orleans
The Court of Two Sisters | © Gary J. Wood / Flickr
El tribunal de dos hermanas
La historia del Tribunal de dos hermanas se remonta a 1726, año en que Sieur Etienne de Perier se convirtió en el segundo gobernador real francés de Luisiana. Una vez que se fue, el edificio fue transferido al próximo gobernador y se convirtió en el hogar de los siguientes cinco. En 1832, el edificio fue restaurado y Jean Baptiste Zenon Cavalier, presidente del New Orleans Bank, compró el lugar para su familia. Cavalier vendió el lugar en 1886 a Emile Angaud. Su nuera, Bertha y Emma Camors comenzaron 'La tienda de dos hermanas'. La tienda vendía ropa de Mardi Gras, vestidos formales, encajes y perfumes. A veces, las hermanas venden pasteles y té a sus clientes. Esto llevó a que el lugar finalmente se convirtiera en un restaurante después de que pasaron las hermanas. El Court of Two Sisters es actualmente un pequeño restaurante popular entre locales y turistas.
Dirección y número de teléfono: 613 Royal St, Nueva Orleans, LA, EE. UU., +1 504 522 7261
Bayona
En la primavera de 1990, la dueña y la Chef Susan Spicer abrieron Bayona con su compañera, Regina Keever. El equipo culinario del chef Spicer desafía la clasificación simple con sus diversos estilos e influencias culturales. Las culturas reflejadas en el menú son mediterránea, asiática, norteafricana, francesa, española e italiana. Chef Spicer solo utiliza ingredientes frescos para elaborar platos coloridos, sabrosos, equilibrados y complejos. Debido a su atención al detalle, Bayona ha aparecido en Food and Wine, Saveur, Travel and Leisure, Bon Appetit y The New York Times. El restaurante también ha sido ampliamente elogiado por los comensales locales y críticos gastronómicos que no pueden resistir el estilo culinario único del chef Spicer.
Dirección y número de teléfono: 430 Dauphine St, Nueva Orleans, LA, EE. UU., +1 504 525 4455
Arnaud's
En 1918, Arnaud Cazenave, un vendedor de vino, abrió Arnaud's con la intención de servir auténtica cocina criolla. Él creía que tener comidas placenteras era tan importante como tener objetivos de vida. Su restaurante era el lugar para estar en los primeros días, los visitantes de todo el mundo se deleitaron con nueve aperitivos de ostras, 51 entradas de mariscos y una rica variedad de verduras. El restaurante fue abandonado después de que falleciera Cazenave. Sin embargo, en 1978, los nuevos propietarios Archie y Jane Casbarian restauraron la propiedad y mejoraron la cocina. Debido a su dedicación, Arnaud se volvió mundialmente famoso nuevamente y recibió gran reconocimiento. Venga y disfrute de la cocina criolla clásica en Arnaud's.
Dirección y número de teléfono: 813 Bienville St, Nueva Orleans, LA, EE. UU., +1 504 523 5433
Arnaud's © Carlos Pacheco / Flickr
GW Fins
GW Fins es la principal ubicación de los French Quarters para mariscos de alta calidad. El chef Tenney Flynn selecciona los mariscos más finos de todo el mundo y crea platos que mejoran los maravillosos sabores de la comida. Él no cree en enmascarar los sabores originales con salsas y especias pesadas. Como sus pescados y mariscos provienen de todo el mundo, los comensales podrán experimentar los sabores únicos de King Crab de Alaska, Blue Nose Bass de Nueva Zelanda y Halibut de Alaska. El espectacular menú de GW Fins incluye platillos como bola de langosta con hinojo y tomate, ostras ahumadas frías con salsa de mantequilla de limón, vieiras de mar New Bedford a la parrilla de madera y lubina chilena con espinacas de sésamo. Por su impresionante menú, GW Fins fue nombrado uno de los "Mejores 20 mejores restaurantes de América".
Dirección y número de teléfono: 8 08 Bienville St, Nueva Orleans, LA, EE. UU. +1 504 581 3467
K-Paul's Louisiana Kitchen
K-Paul's Louisiana Kitchen fue fundada por el chef Paul Prudhomme y su esposa en 1979. Nunca imaginaron que se convertiría en la sensación que es hoy en día. El edificio fue construido en 1834 y tiene un primer y segundo piso. El segundo nivel se usa para cenar en un balcón de temporada, pero los huéspedes también pueden usar este nivel para fiestas y ocasiones especiales. Cada piso tiene una cocina, que permite a los huéspedes ver cómo se preparan sus comidas. El chef Prudhomme utiliza especias secas, ungüentos, salsas embotelladas y adobos en cada plato. Los ingredientes únicos crean una experiencia gastronómica mágica para los visitantes.
Dirección y número de teléfono: 416 Chartres St, Nueva Orleans, LA, EE. UU. +1 504 596 2530
Emeril's
Emeril's es un restaurante de clase mundial fundado por el famoso chef, Emeril Lagasse. La pasión del chef Lagasse por las artes culinarias comenzó cuando era pequeño y observó a su madre cocinar. Verla hacer platos increíbles lo hizo querer hacer lo mismo. Por lo tanto, comenzó a viajar y cocinar maravillosa cocina francesa. Tiene restaurantes en todo Estados Unidos, pero su ubicación favorita es Nueva Orleans. Emeril's en el centro de Nueva Orleans ganó el 'Restaurante del año' de Esquire. El chef Lagasse ganó el 'Lifetime Achievement Award' del South Beach Wine & Food Festival de Food Network.
Dirección y número de teléfono: 800 Tchoupitoulas St, Nueva Orleans, LA, EE. UU. +1 504 528 9393
Emeril's | © Sandra Cohen y Colin Rose / Flickr
Galatoire's
En 1905, el fundador Jean Galatoire trajo recetas y tradiciones francesas a Nueva Orleans cuando montó su restaurante. Galatoire ha continuado prosperando con la ayuda de sus descendientes. El restaurante se mantiene fiel a las tradiciones establecidas por Galatoire e incluso ha abierto otros dos restaurantes, el Galatoire's Bistro y el 33 Bar and Steak de Galatoire. Estas expansiones permiten a los fanáticos del restaurante cenar en diferentes lugares en la misma ciudad y probar diferentes comidas. Por sus comidas de calidad y el ambiente acogedor e informal, el restaurante ha recibido el Premio James Beard.
Dirección y número de teléfono: 209 Bourbon St, Nueva Orleans, LA, EE. UU. +1 504 525 2021
Brennan's
El sitio de Brennan tiene una extensa historia y es uno de los hitos de Nueva Orleans. El edificio fue construido en 1795 y albergaba el Louisiana State Bank. Una vez que el banco cerró, se convirtió en un lugar secreto para el presidente Andrew Jackson. La Universidad de Tulane finalmente compró la propiedad y la vendió a la familia Brennan. En 1946, Owen Brennan abrió el restaurante de Brennan para demostrar que los hombres irlandeses del condado Arnaud pueden hacer más que hervir patatas. Con el tiempo, el restaurante se convirtió en un lugar popular en la ciudad. Los lugareños vienen a comer, a beber, a divertirse en este restaurante que sirve excelentes platos sureños y de mariscos en un ambiente íntimo.
Dirección y número de teléfono: 417 Royal St, Nueva Orleans, LA, EE. UU. +1 504 525 9711
Muriel's Jackson Square
Muriel's Jackson Square abrió sus puertas en 2001 en una antigua gran casa. Aunque el lugar tiene una rica historia, hay una característica única que hace que Jackson Square de Muriel destaque entre otros restaurantes. Ha habido muchos rumores de actividad paranormal desde sus inicios. El restaurante está ubicado cerca del salón Séance, que tiene constantes golpes en las paredes de ladrillo y se dice que se escucha una voz femenina cuando no hay mujeres cerca. Como los fantasmas han demostrado ser inofensivos, venga a descubrir este misterioso restaurante.
Dirección y número de teléfono: 801 Chartres St, Nueva Orleans, LA, EE. UU. +1 504 568 1885
Muriel's Jackson Square | © Kimberly Vardeman / Flickr
Port of Call
Port of Call da la bienvenida a todos los visitantes para disfrutar de maravillosos bistecs y hamburguesas. Port of Call era originalmente un pequeño y tranquilo restaurante que solo se abría por la noche. Actualmente, Port of Call es un restaurante de hamburguesas extremadamente popular que sirve almuerzos y cenas todos los días. Sus hamburguesas son para morirse, Zagat's Surveys, Citysearch y Gambit Weekly votaron a las hamburguesas del restaurante como las mejores en Nueva Orleans. Sus hamburguesas de media libra se muelen diariamente.
Dirección y número de teléfono: 838 Esplanade Ave, Nueva Orleans, LA, EE. UU. +1 504 523 0120
