Los 10 Mejores Restaurantes En Santa Fe, Nuevo México

Autor: Evelyn Dawson | Última Actualización: Enero 2024

Famosa por ser la capital más antigua de los Estados Unidos, la hermosa ciudad desértica de Santa Fe ofrece un crisol de cocinas culturales. Desde platos tradicionales de frijoles y chiles New Mexico hasta fusiones contemporáneas influenciadas por la cocina del sudoeste, mexicana, mediterránea, asiática y africana, la escena culinaria de Santa Fe es generosa, llena de sabor y basada en los ingredientes locales más frescos como los siguientes restaurantes revelar.

Café Pasqual's

El restaurante Café Pasqual abrió sus puertas por primera vez hace 31 años y desde entonces se ha convertido en uno de los restaurantes más queridos en Santa Fe. El nombre de San Pasqual, el santo popular de cocineros y cocineros mexicanos, Café Pasqual ofrece una excelente combinación de cocina mexicana con sabores asiáticos, y se dedica a la comida de alta calidad y el uso de ingredientes orgánicos certificados y locales. Ubicado en el centro de Santa Fe, el vibrante interior de Pasqual está revestido con azulejos pintados a mano y murales del pintor mexicano Leovigildo Martínez. Pase por un delicioso desayuno, almuerzo o cena y pruebe la enchilada azul(queso Jack en dos tortillas de maíz con chile) o el burrito de carne asada (filete marinado y a la parrilla con guacamole) , jalapeños, frijoles negros, pimientos rojos).

Café Pasqual's, 121 Avenida Don Gaspar, Santa Fe, NM, EE. UU. , + 1 800-722-7672

The Compound Restaurant

Una verdadera joya gastronómica situada en el centro cultural de Santa Fe, el restaurante Compound es famoso por su cocina americana contemporánea, influenciada por las recetas de los colonos españoles del siglo XVI. Dirigido por el chef Mark Kiffin, que ha sido nominado como el mejor chef del sudoeste, el Compound sirve una excelente selección de platos originales y elegantes, complementados por una notable lista de vinos de más de 200 vinos de varios países productores. Las especialidades de la firma incluyen el solomillo de ternera a la parrilla con foie gras , el atún tartar con caviar y la ternera estofada osso bucco . El elegante comedor interior y exterior del restaurante, diseñado por el famoso arquitecto Alexander Girard, ofrece un entorno íntimo único que no tiene rival en Santa Fe.

The Compound Restaurant, 653 Canyon Road, Santa Fe, NM, Estados Unidos , +1 505-982-4353

The Pantry Restaurant

Un lugar ideal para comer y conocer desde 1948, el restaurante Pantry tiene fama de servir comida de gran comodidad en un ambiente relajado y agradable. . Un negocio familiar, el restaurante se enorgullece de ofrecer comidas con un toque casero utilizando una mezcla de estilos de cocina del norte de Nuevo México y cocina tradicional estadounidense. El clásico mostrador estilo comedor de la despensa le da una sensación familiar y de la vieja escuela, y se suma a su atmósfera de convivencia. Sirviendo el desayuno, así como el almuerzo y la cena, la despensa ofrece un gran comienzo del día con abundantes porciones de huevos rancheros (tortilla de maíz con dos huevos, chile y queso, servido con frijoles) o el chile relleno tortilla. Solo asegúrate de traer un gran apetito al restaurante Pantry, ya que las porciones tienden a ser muy generosas.

The Pantry Restaurant, 1820 Cerillos Road, Santa Fe, NM, EE. UU. , +1 505- 986-0022

Geronimo

Dirigido por Eric DiStefano, un chef líder en Santa Fe, Gerónimo es sin duda muy popular entre los residentes locales de Santa Fe. Sus platos deliciosos y sofisticados van desde el lomo de alce picante con tocino ahumado de manzana hasta la lasaña de ricotta de trufa negra vegetariana de berenjena japonesa. Ubicado en un enorme adobe amurallado que data del siglo XVI, el interior de Gerónimo es elegante y confortable, con una acogedora chimenea para los fríos días de invierno. Después de una comida deliciosa, pase por el sensual lounge bar del restaurante y pruebe la excelente selección de cócteles exclusivos como la Fuente de la Juventud, Honey Mar-tea-ni e Hibiscus Daiquiri.

Geronimo, 724 Canyon Road, Santa Fe, NM, EE. UU. , +1 505-982-1500

El Farol

Un restaurante español especializado en tapas, El Farol ofrece una menú innovador emocionante en un ambiente acogedor y amistoso. Desde ensaladas, quesos, verduras y pasta hasta mariscos, carne, salchichas y pollo, los comensales tienen donde elegir con más de 30 tapas y entrantes, servidos en porciones que son perfectas para compartir. Las paredes del restaurante están adornadas con obras de arte de reconocidos artistas locales, que se suman al encantador y colorido interior de El Farol. Más que una gran comida, los comensales también reciben música en vivo todas las noches representando a algunos de los mejores músicos de Santa Fe, y cada sábado por la noche hay un espectáculo especial de flamenco.

El Farol, 808 Canyon Road, Santa Fe, NM, EE. UU. , +1 505-983-9912

Kakawa Chocolate House

Nombrado uno de los lugares más lujosos del mundo para beber chocolate caliente , la Kakawa Chocolate House es una tienda de chocolate artesanal y una cafetería que ofrece una deliciosa selección de creaciones de chocolate. Combinando técnicas tradicionales y de vanguardia, cada producto es único y hecho de manera experta utilizando recetas de chocolate mesoamericanas y coloniales con un toque contemporáneo especial. Los empleados apasionados y acogedores de Kakawa se toman el tiempo de explicar cada producto junto con la historia del chocolate de Kakawa a cada cliente. Desde trufas de chocolate celestiales y brownies aztecas hasta elixires de chocolate caliente, de sabor intenso, condimentados con una variedad de hierbas y flores nativas, la Kakawa Chocolate House es una visita obligada para todos los entusiastas del chocolate.

Kakawa Chocolate House, 1050 E. Paseo de Peralta, Santa Fe, NM, EE. UU. , +1 505-982-0388

Jambo Café

Uno de los restaurantes étnicos galardonados más nuevos de Santa Fe El Jambo Café ofrece una oportunidad extraordinaria de probar la cocina típica africana y caribeña en el corazón de Santa Fe. Propietario y chef Ahmed Obo es originario de la isla de Lamu, en la costa de Kenia, donde aprendió los secretos culinarios de su madre y dominó la fusión local de la cocina swahili, europea, árabe e india. Las especialidades exóticas de Jambo incluyen carne de res de estilo keniata brochetas , guiso de lentejas de coco del este de África y hojas de plátano envueltas en arroz negro con especias de la isla. Un vibrante y acogedor restaurante que se encuentra entre los favoritos de Santa Fe Reporter's Restaurant Guide, las mesas de Jambo están siempre llenas de comensales leales que regresan para disfrutar más de la magia culinaria de Jambo.

Jambo Café, 2010 Cerrillos Road , Santa Fe, NM, EE. UU. , +1 505-473-1269

Tune-Up Café

Un lugar popular y de moda entre locales y turistas, Tune- Up Café ofrece un entorno informal sin pretensiones para disfrutar de una gran variedad de platos simples pero tentadores. Propiedad y administrada por la pareja de casados Jesús y Charlotte Rivera, la funky cafetería sirve un variado menú de sabrosas delicias con un toque de influencia salvadoreña, mexicana, mexicana y estadounidense. Los especiales de la casa incluyen empanada de tomate verde reliquia, salmón del Atlántico a la parrilla y hígado de pollo orgánico. A menudo lleno de asientos hombro con hombro, el restaurante también cuenta con un bar con ocho cervezas de barril, sangría, vinos y cócteles a base de sake.

Tune up Café, 1115 Hickox Street, Santa Fe, NM, EE. UU. , +1 505-983-7060

Galisteo Bistro

Con la mejor cocina internacional contemporánea, Galisteo Bistro es un placer para todos los amantes de la comida. Propiedad y administrada por los chefs Robert y Marge Chickering, Galisteo Bistro se ha forjado una sólida reputación por sus excelentes restaurantes de alta calidad en Santa Fe. El exquisito menú del restaurante incluye platos exclusivos como el pollo braciole , pasta de marisco y pierna de cordero estofada, y también hay un menú más ligero de tapas y quesos disponibles. La oferta del menú se combina con una notable selección de vinos locales e internacionales y una variedad de decadentes postres caseros. Mientras cena, la cocina abierta de Galisteo invita a los comensales a echar un vistazo a los chefs en el trabajo.

Galisteo Bistro, 227 Galisteo Street, Santa Fe, NM, EE. UU., +1 505-982-3700

Tomasita's

Reconocido por su auténtica cocina del norte de Nuevo México, Tomasita's es conocido por servir el mejor guindilla roja y verde y Margaritas en la ciudad. Con recetas transmitidas de generación en generación, el menú de Tomasita se basa en ingredientes tradicionales de origen local como el maíz, los frijoles, el chile verde y rojo y la fruta. El menú completo deja poco que desear con su variada oferta de enchiladas, burritos, chile rellenos , quesadillas, sopas de tortilla, platos de carne y sabrosos platos vegetarianos. Situado en un histórico edificio de ladrillo rojo construido en 1904 en el distrito de patio de ferrocarril, las instalaciones de Tomasita fueron una vez el hogar de la famosa línea de Chile. Todos los martes por la noche, la única banda folk mexicana exclusivamente femenina de Nueva México, Mariachi Buenaventura, toca en Tomasita's, dando a los comensales un toque musical local en su experiencia culinaria en Santa Fe.

Tomasita's, 500 S Guadalupe Street, Santa Fe, NM, EE. UU. , +1 505 983-5721

Autor: Evelyn Dawson

Evelyn Dawson es una periodista de 23 años. Creador. Galardonado evangelista zombie. Académico de Twitter. Foodaholic. Orgulloso especialista en viajes. Redes sociales ninja. Entusiasta del café.