Los 10 Mejores Restaurantes Locales En Fredericksburg, Texas
© Larry D. Moore / WikiCommons
August E's
Especializados en carne, marisco y sushi, August E's ofrece una experiencia gastronómica sofisticada en un ambiente elegante y contemporáneo , sirviendo su propia interpretación única de la cocina Nouveau Texan. En un espacio diseñado por la firma local, Mustard Design Architects, con elementos elegantes e industriales combinados con arte abstracto vibrante y colorido, los huéspedes reciben menús temporales de temporada creados por el chef ejecutivo y copropietario Leu Savanh. El menú incluye platos como el plato principal de cangrejo, capas de carne de cangrejo tierna, aguacate en cubos y tomate servido con crostini con mantequilla y wasabi alioli, filete de mezquite a la parrilla y rollos de sushi junto con sake y cervezas japonesas.
August E's, 203 East San Antonio Street, Fredericksburg, TX, EE. UU., +1 830 997 1585
Exterior del restaurante | Cortesía de Farm Haus Bistro
Farm Haus Bistro
Ubicado en Fredericksburg Herb Garden, una tranquila granja rural a poca distancia del centro de Fredericksburg que ofrece restaurantes, instalaciones de spa y alojamiento, Farm Haus Bistro reside en una casa de piedra histórica que data de a la década de 1890, en pintorescos jardines. El joven y talentoso y creativo chef Taylor Fraser aporta un toque contemporáneo y un amor por los sabores del suroeste a Farm Haus Bistro, un menú en constante evolución con platos frescos de origen local, gran parte del jardín Herb, con platos destacados como camarones y pastel de cangrejo con una ensalada pequeña y vinagreta de cilantro con lima y la entrada de salmón asado con salsa de albahaca de tomate y verduras frescas.
Farm Haus Bistro, Fredericksburg Herb Farm, 405 Whitney Street, Fredericksburg, TX, EE. UU., +1 830 997 8615
Airport Diner
Para una experiencia culinaria única y memorable en Fredericksburg, no busque más que el Airport Diner. Basado en la boutique, Hangar Hotel, en el terreno del aeropuerto del condado de Gillespie, este restaurante único ofrece un ambiente nostálgico, comida clásica estadounidense y la oportunidad de ver despegar y aterrizar aviones. Dentro del Airport Diner se encuentra un interior de estilo retro con decoración de 1940 con cómodas cabinas, un largo mostrador de granito negro, detalles de azulejos en blanco y negro y obras de arte con temas de aviación. Los huéspedes pueden cenar platos con nombres inspirados en aviones como B17 Flying Fortress, cerdo desmenuzado y estofado en la salsa de firma secreta del Airport Diner servida en un rollo de hoagie tostado con ensalada de col.
Airport Diner, Hangar Hotel, 155 Airport Road, Fredericksburg, TX , EE. UU., +1 830 997 4
Cabernet Grill
Aunque la elaboración de vino estadounidense suele estar asociada a los valles del Wine Country de California, Texas también alberga varios viñedos prósperos. Cabernet Grill, con su impresionante lista de más de 75 vinos de todo el estado, es uno de los mejores lugares para probar los productos de Texas Wine Country. Con base en la hermosa cama y desayuno Cotton Gin Village, Cabernet Grill cuenta con un impresionante edificio de madera con un patio pintoresco, mientras que el chef ejecutivo Ross Burtwell cocina platos inspirados en Texas Hill Country, como la codorniz de Texas a la plancha rellena de jalapeños y envuelta en tocino, junto con sus especialidades de mariscos como el chile verde y gambas rellenas de cangrejo con crema de limón y ensalada de mango con miel.
Cabernet Grill, Cotton Gin Village, 2805 South State Highway 16, Fredericksburg, TX, EE. UU., +1 830 990 5734
Hondo's on Main
Cenas informales, divertidas y agradables en su mejor momento, Hondo's on Main es un restaurante, bar y lugar de música en vivo que ofrece comida texana en la vibrante Main Street de Fredericksburg. Autoservicio es el nombre del juego en Hondo's, con invitados que eligen platos como el pollo frito de Texas con queso cheddar con patatas rotas y salsa de chile poblano picante y hacer su pedido en el bar antes de recogerlo de la ventana de la cocina de Hondo. Nombrado por la leyenda local John Russel 'Hondo' Crouch, escritor, humorista y el autoproclamado alcalde de la vecina Luckenbach, Hondo's ofrece música en vivo todas las noches, un escaparate de compositores los miércoles y almuerzos dominicales acompañados de música gospel en vivo.
Hondo's on Main, 312 West Main Street, Fredericksburg, TX, EE. UU., +1 830 997 1633
Lincoln Street Wine Market
Lincoln Street Wine Market es el bar de cigarros y vinos más antiguo de la ciudad. -cum-restaurant con una impresionante carta de vinos de más de 300 variedades mundiales, que incluyen un número predominante de selecciones tejanas. Supervisado por el propietario Sean Smajstra, el Lincoln Street Wine Market emana una elegancia informal con un hermoso espacio interior y un pintoresco patio con chimenea y música en vivo, mientras que su menú ofrece comida perfectamente combinada con sus muchos vinos, con varios sándwiches y pizzas junto con carnes y quesos gourmet. Los huéspedes también pueden comprar comida para llevar, canastas de regalo y botellas de vino a un precio de entre $ 20 y $ 500.
Lincoln Street Wine Market, 111 South Lincoln Street, Fredericksburg, TX, EE. UU., +1 830 997 8463
El
de Otto Dada la fuerte herencia alemana de Fredericksburg, sería una pena no visitar un restaurante alemán cuando cenas en la ciudad, y Otto's, un hermoso restaurante que sirve auténtica comida regional alemana y centroeuropea, es un buen ejemplo. En Otto's, las recetas tradicionales se combinan con productos cultivados localmente y presentaciones creativas, resultando en platos tentadores como el aperitivo Venison Klopse, albóndigas de carne de venado provenientes de la vecina Luckenbach servidas con papas fritas caseras, salsa de rábano picante y mermelada de arándano rojo, y el pimiento schnitzel. carne de cerdo con espatula, col lombarda, salsa de pimentón y pimientos en vinagre. Lave su comida con una cerveza local, vino o un cóctel artesanal
Otto's, 316 East Austin Street, Fredericksburg, TX, EE. UU., +1 830 307 3336
Sunset Grill
Abierto para el desayuno, el almuerzo y el brunch del domingo, el Sunset Grill es una popular opción de cena durante el día en Fredericksburg, que ofrece platos estilo bistro de estilo americano. El restaurante pertenece y es operado por la chef Angela Mancino, quien cocina platos creativos elaborados con productos frescos de origen local. Vaya a almorzar y pruebe una nueva versión de tostadas francesas clásicas, bañadas en vainilla y pasta de canela, a la parrilla y cubiertas con plátanos caramelizados. O pruebe un almuerzo Sunset Grill con el sándwich Southwestern Turkey derret, un bollo de masa fermentada relleno de pavo ahumado, queso pepper jack, tocino ahumado Applewood, guacamole, salsa de maíz, tomate, cebolla y mayonesa de chipotle.
Sunset Grill, 902 South Adams Street, Fredericksburg, TX, EE. UU., +1 830 997 5904
Vaudeville
Recientemente nombrado uno de los 'Diez mejores destinos gastronómicos de Texas' por la revista Texas Monthly, Vaudeville es un lugar multifuncional que combina boutique tiendas, exposiciones de arte contemporáneo y restaurantes bistro, ubicado en una propiedad histórica de tres pisos espléndidamente renovada en la bulliciosa Main Street de Fredericksburg. El bistró Vaudeville tiene un diseño clásico y contemporáneo, mientras que el chef y copropietario Jordan Muraglia ofrece platos de inspiración francesa elaborados con productos procedentes de ranchos locales y mercados de agricultores. El Vaudeville ofrece platos destacados, como el etouffee de cangrejo de río y el sándwich de dip francés con filete Angus Prime Rib Steak certificado. Los huéspedes también pueden visitar la bodega de Vaudeville y el mercado de alimentos para recrear los platos en casa.
Vaudeville, 230 East Main Street, Fredericksburg, Texas, EE. UU., +1 830 992 3234
